Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Goose, domesticado, carne y piel, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	49.66 g	49.66%
La energía (calorías)	371 kcal
Energía (julios)	1552 kJ
Proteína	15.86 g	15.86%
lípido total (grasa)	33.62 g	33.62%
Ceniza	0.87 g	0.87%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.5 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	234 mg	0.23%
Potasio, K	308 mg	0.31%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.72 mg
Cobre, Cu	0.27 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	14.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4.2 mg
tiamina	0.085 mg
Riboflavina	0.245 mg
La niacina	3.608 mg
Ácido pantoténico	1.294 mg
La vitamina B-6	0.39 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	0.34 µg
La vitamina A, RAE	17 µg
retinol	17 µg
La vitamina A, IU	55 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.78 g	9.78%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.95 g	6.95%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.33 g	2.33%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	17.77 g	17.77%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.98 g	0.98%
18: 1 indiferenciada	16.68 g	16.68%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.04 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.76 g	3.76%
18: 2 indiferenciada	3.34 g	3.34%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.21 g	0.21%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	80 mg	0.08%
triptófano	0.207 g	0.21%
treonina	0.708 g	0.71%
isoleucina	0.746 g	0.75%
leucina	1.33 g	1.33%
lisina	1.254 g	1.25%
metionina	0.383 g	0.38%
cistina	0.247 g	0.25%
fenilalanina	0.665 g	0.66%
tirosina	0.508 g	0.51%
valina	0.777 g	0.78%
arginina	0.987 g	0.99%
histidina	0.442 g	0.44%
alanina	0.977 g	0.98%
Ácido aspártico	1.426 g	1.43%
Ácido glutamico	2.358 g	2.36%
glicina	1.005 g	1.00%
prolina	0.766 g	0.77%
serina	0.632 g	0.63%
El alcohol, acetato de	0 g